酒店如何实施六西格玛(二)——组建六西格码项目小组-张驰咨询
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酒店如何实施六西格玛(二)——组建六西格码项目小组

张驰专栏  |      2017-11-08 08:21:15
引言:开始实施六西格玛项目时,酒店首先成立六西格玛(6sigma)管理委员会,通过审核、讨论、开会,选出最值得进行的项目。

作为典型的服务型行业----酒店业,其目标是为客人提供完美无缺的服务,让来自世界各地的宾客感受家外之家的感觉,因此酒店业应积极推行六西格玛(6sigma)战略,喜屋达等酒店集团开展六西格玛(6sigma)管理后,取得了较好的成效。酒店应如何实施六西格玛(6sigma)?

开始实施六西格玛项目时,酒店首先成立六西格玛(6sigma)管理委员会,通过审核、讨论、开会,选出最值得进行的项目。接着组建各个六西格玛(6sigma)项目小组,着手消除宾客得到有缺陷产品或不满意服务的原因。六西格玛(6sigma)项目一旦确立并顺利运行(通常为项目发起后的6—9个月)后,有效的六西格玛(6sigma)项目小组就必须到位,此时,调整的重点从指派小组成员解决问题,转变为安排问题给小组成员解决。

在建立六西格玛(6sigma)项目小组之前,你必须获得各级管理者的共识。酒店高层领导必须认识到,支持团队协作,就是支持酒店文化的建设。

酒店如何实施六西格玛(二)——组建六西格码项目小组

组建六西格玛(6sigma)项目小组时,你必须正确地组合具有不同教育背景、经历和知识的人员。必须训练小组成员掌握改进工具以及成功运用工具的方法。小组成员应该有3至8人组成,其中包括小组领导。小组扩大到10名成员后,最好将其分解为2个小小组。因为小组超过10人后,某些成员会陷入沉寂,不再为小组活动或成功出力。

当每个人的才智都得到发挥,各人都明白自己在产生具体结果中所起的作用时,六西格玛(6sigma)团队效率是最高的。这将建立起共同责任。

提倡平衡参与至关重要。平衡参与就是认识到每个成员的利益都跟集体的成就息息相关,因此,每个人都应该参与讨论、决策,并分享六西格玛(6sigma)项目的成功。


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