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餐饮行业实施精益六西格玛培训与咨询,有什么用?

张驰专栏  |      2020-12-25 13:42:37
引言:精益六西格玛培训与咨询解决问题主要是“基于流程”的持续改进,只要存在工作流程就存在改进机会。
精益六西格玛培训与咨询解决问题主要是“基于流程”的持续改进,只要存在工作流程就存在改进机会。

餐饮行业中许多项目如登记服务、清扫服务、上菜服务、结账服务等甚至维修工作都有规定的服务程序与标准规格,但一贯遵循的流程不一定是能令顾客满意的。

有时服务人员也可能因为各种原因不按要求流程工作,或因意外出现而导致工作失误并引起客人不满与投诉。
精益六西格玛正是要分析这些工作流程的合理性,并通过优化工作流程,在每一个细节上避免员工出现差错。
这样做不仅可以极大地提高顾客的满意度,而且还可以大量地减少由于补救缺陷所引起的成本增加(如有时在处理客人投诉时,为降低客人的不满意感不得以免费送客人鲜花、果盘甚至为客人减免餐费等)。
张驰咨询常说,有流程的影子就有六西格玛改善的空间。精益六西格玛不再局限于制造业的推广,近几年,张驰咨询通过客户数据统计,服务业实施精益六西格玛的企业越来越多,比如,来张驰咨询参加培训的客户遍及“美团、酒店、亚马逊、马蜂窝、顺丰、银行、滴滴打车、腾讯、”等餐饮、旅游、物流、电子商务、销售、运营人员。
精益六西格玛对企业的用途总结如下:(减少成本、提高生产率、增加市场份额、保留顾客、缩短周期时间、减少缺陷、改变企业文化、改进产品/服务、提升企业综合竞争力等)


聊到这里,到了自我提问的时刻啦

你对你的餐饮公司管理满意吗
你是否在运营管理中遇到瓶颈了?
你的客流是否越来越少,苦恼,分析却找不到原因?
你是否很难和大客户建立长期合作?
你是正在经历客户投诉源源不断的问题?
业绩达到了吗?利润大吗?
你知道精益六西格玛吗?
你知道了精益六西格玛,有认真列入培训计划列表吗?
你想做精益六西格玛培训,不知道怎么选择靠谱的咨询公司吗?

......
广州72街餐饮连锁导入精益六西格玛项目的主要目标,本期的项目范围改善覆盖:

上餐速度
堂食营业额
翻台率
出品品质合格率
包装效率
等餐饮价值链的各方面。

如果你想拥有“一眼看透问题本质的能力!从现在开始,你必须掌握“精益六西格玛管理逻辑”,解决难题,快速为你的餐饮公司创造效益,提升公司市场竞争力。来张驰咨询,我们将是你最值得信任的合作伙伴。
张驰咨询2001年成立至今,专注为各行各业解决各种管理、运营、品质、生产、效率、研发、客户满意度、流程优化等复杂问题,通过什么方法去解决呢?“六西格玛、精益六西格玛、DFSS、精益管理”。

面向企业,张驰咨询可针对客户需求免费定制方案,90%客户续签率高达3年以上,为客户带来平均28倍,最高160倍的骄人投资回报。(咨询流程:选项+培训+项目辅导+评审+结项大会+财务收益承诺)

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